RƯỢU VANG TRONG BỮA TIỆC TẾT – GỢI Ý CHỌN VANG PHÙ HỢP MỌI MÂM CỖ NGÀY XUÂN

Tết Nguyên Đán là dịp sum họp gia đình, nơi những bữa tiệc truyền thống mang ý nghĩa gắn kết và chúc phúc đầu năm. Bên cạnh mâm cỗ quen thuộc, rượu vang ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong bữa tiệc Tết hiện đại nhờ sự tinh tế và dễ thưởng thức.

1. Vì sao nên chọn rượu vang cho tiệc Tết?

1.1. Dễ uống, phù hợp nhiều thế hệ

So với rượu mạnh, vang nhẹ nhàng và an toàn hơn cho sức khỏe.

1.2. Mang ý nghĩa may mắn, đủ đầy

Rượu vang đỏ tượng trưng cho tài lộc, hạnh phúc và khởi đầu tốt đẹp.

2. Nguyên tắc kết hợp vang với món ăn ngày Tết

2.1. Món béo – chọn vang có độ chua

Giúp cân bằng vị giác, không gây ngán.

2.2. Món đậm vị – vang đậm body

Tạo sự hài hòa giữa món ăn và rượu.

3. Gợi ý rượu vang cho mâm cỗ Tết

3.1. Bánh chưng – thịt kho

Gợi ý vang: Merlot, Syrah
Tannin mềm giúp giảm cảm giác béo.

3.2. Nem rán – món chiên

Gợi ý vang: Sauvignon Blanc, vang sủi Brut
Độ acid cao giúp “cắt dầu”.

3.3. Gà luộc – hải sản

Gợi ý vang: Chardonnay, Pinot Grigio

4. Set vang Tết gợi ý

Set gia đình

1 chai Merlot
1 chai Chardonnay

Set đãi khách

1 chai Cabernet Sauvignon
1 chai Sparkling Wine

KẾT LUẬN

Rượu vang sẽ không làm mất đi bản sắc của mâm cỗ Tết Việt mà ngược lại còn giúp bàn tiệc thêm nồng vị gắn kết. Tăng tính sum vầy truyền thống nhưng cũng không kém phần hiện tại và êm ã trên từng cái chạm của vị giác.